Weihnachtszeit – Plätzchenzeit

Mjam, die Zeit der süßen Versuchungen ist wieder angebrochen…

Neapolitaner
Meine Lieblings-Plätzchen sind:

Neapolitaner

Zutaten für 50 Portionen:

250 g Butter
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
250 g Mehl
100 g Kakaopulver
2 EL Johannisbeer-Gelee

Zubereitungszeit:

30 Minuten sollten reichen, eklig ist immer das Setzen auf dem Backpapier, denn der Teig ist seeehr zähklebrig

Zubereitung:

Butter cremig rühren, Zucker, Vanillinzucker und Eier gut unterrühren.
Mehl und Kakao dazusieben, untermischen.
Kleine Häufchen auf ein Backblech mit Backpapier geben.
(vorsicht: sie zerlaufen noch ein wenig!)
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 12-15 Minuten backen.
Johannisbeergelee mit 1 EL Zucker aufkochen, etwas abkühlen lassen.
Je 2 Plätzchen mit Gelee zusammensetzen.

Schwierigkeitsgrad:

wenn ich das hinkriege, dann sollte das jeder andere auch ^^
So, sollten die Euch dann auch schmecken, willkommen im Club.

2 Kommentare zu “Weihnachtszeit – Plätzchenzeit”

  1. TheLittle

    Ich denke, dass wenn meine weibliche Auftraggeberin das auch schafft, kann der Autor das auch. Oder?

  2. Willi

    Dein Blog gelesen und voll Heißunger bekommen und mich erstmal auf unsere Plätzchen gestürzt 😀

Dein Kommentar:

» bevor Du Deinen Senf abgibst...
(solltest Du im eigenen Interesse angeklickt & gelesen haben...)


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