Lonesome Walker

Hetzner hat im Rescue-Image gottseidank die vmfs-tools schon eingebaut.

Kurzer Check:
fdisk -l
sollte schon zeigen, das irgendwo ein VMFS_volume_member existiert.

Das ist der Datenstore, gemounted wird der dann mit:
mkdir -p /mnt/vmware && vmfs-fuse /dev/hierdiepartition /mnt/vmware

Et voila, fröhliches Daten-Extrahieren.